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GASTRONOMÍA
'La Noche de El Club del Cebiche' será este 05 de Mayo
La noche del Club del Cebiche será este 5 de mayo a las 7.30 pm, la cual pasará a la historia de los grandes eventos por su concepto e interés hacia las marcas más destacadas de la industria de la cocina marina.
 
GASTRONOMÍA
Nikko, cebichería y platos criollos con sazón nikkei
Nikko es un nuevo concepto de cebichería, una carta de platos criollos de sazón nikkei muy al estilo de los célebres platos que se servían en los huariques de la cocina japonesa pioneros en el Perú.
 
PISCO
Pisco: ¿licor, aguardiente o destilado?
¿Que tan ciertas son las aseveraciones que dicen que el Pisco es nuestro “licor de bandera” o que el Pisco peruano es mejor que el chileno, ya que éste es tan solo un aguardiente? ¿Cuánta razón tienen? ¡Ninguna!
 
 
CUMBRE
Representantes de Paises Arabes degustarán comida peruana
La III Cumbre del Foro América del Sur-Países Árabes (ASPA), a realizarse en Lima en febrero, servirá para que nuestro país inicie negociaciones sobre acuerdos comerciales con importantes naciones árabes.
 
PISCO
El Pisco en la Gastronomía Peruana, ¡Está buenazo!
Reconocidos bartenders limeños hablan de la coctelería diversa, sofisticada y muy placentera hecha en base al Pisco y que acompaña a la insuperable gastronomía peruana de nuestros días.
 
PISCO
Pisco, "el peruano más famoso” sedujo Buenos Aires
El Pisco agarró maletas y se fue a Buenos Aires donde estuvo deleitando a los paladares argentinos más exigentes en dos cursos y catas, dirigidas por la Sommelier y Especialista Lucero Villagarcía.
 
 
COMERCIO EXTERIOR
Chicha de Jora, el licor de los incas, se exportará en el 2011
Con el objetivo de darla a conocer en el mundo, la universidad privada UPAGU anunció que a partir del 2011 exportará esta bebida y para ello construirá una planta con una inversión de 500 mil dólares.
 
PUBLICACIONES
'Café de las Nubes, Café del Perú' de Karissa Becerra Biaggioni
La autora, enamorada del café peruano, nos cuenta en esta interesante obra historias que nos hacen viajar en el tiempo, desde el cultivo del grano hasta cuando el olor llega a nuestras tazas.
 
PUBLICACIONES
Gobierno Regional Junín presenta libro 'Jauja, Pedacito de Cielo'
Obra muestra el proceso histórico, el variado patrimonio, las vivencias de los jaujinos y cómo ellos tratan de recuperar sus tradiciones y costumbres para así asombrar al mundo.
 
 
RECONOCIMIENTO
El País de España: El Sueño del Celta, cuarto mejor libro de 2010
De acuerdo a una lista elaborada por 55 críticos y periodistas, el diario madrileño colocó a la más reciente obra de Mario Vargas Llosa en el cuarto lugar en el ranking de los 20 mejores libros de 2010.
 
GASTRONOMÍA
El Nuevo Herald: "Una mágica fusión en la cocina peruana"
Prestigioso diario resalta que la cocina peruana no sólo combina los sabores de cuatro continentes, sino que, además, su constante evolución la mantiene en los primeros lugares de la cocina latinoamericana.
 
GASTRONOMÍA
Los restaurantes competitivos venden emociones
Para el conferencista y consultor internacional Gian Gallia, la mayoría de restaurantes se enfoca principalmente en la comida y desvían la atención de algo más importante aún: las emociones del comensal.
 
 
FIESTAS DE FIN DE AÑO
Turismo Interno moverá 50 millones de soles en viajes
Canatur sostiene que de Lima unas 800 mil personas se dirigirán a las playas del sur, Cañete al norte chico para pasar las fiestas, mientras que, en todo el país, el movimiento de gente será de 2’500.000.
 
GASTRONOMÍA
Cecy Torres, embajadora de la gastronomía peruana en Miami
DelicaCecy Gourmet Corp. es una exitosa iniciativa que brinda servicios de buffets para eventos especiales en Miami y que permite a sus comensales degustar la rica creatividad gastronómica del Perú.
 
VINOS
Vino Astillado, cuando la madera enriquece al vino
No cualquier vino mejora con cualquier madera. La técnica milenaria confirma que el vino debe tener carácter y la madera debe aportar aromas y sabores agradables que no opaquen a los del vino.
 
 
COMERCIO EXTERIOR
El camu camu se distribuye con gran éxito en Japón
Debido a su gran valor nutritivo, anualmente se envían más de 90 toneladas de pulpa de la fruta amazónica al país asiático, en donde tiene gran acogida en las instituciones educativas.
 
E-COMMERCE
Oportunidades de negocio para PyMEs vía comercio electrónico
Regístre su empresa, haga negocios en línea y aumente sus ventas a nivel internacional, gracias a proyecto elaborado por COMEXPERU en convenio con el portal asiático alibaba.com y el BID.
 
FIESTAS DE FIN DE AÑO
16 selectas y sabrosas Recetas para Navidad y Año Nuevo
La Chef Tatiana Scavino nos regala 16 recetas, entre exquisitos cocteles, postres, ensaladas y platos de fondo, a fin de prepararlas y disfrutar como es debido estas Fiestas Navideñas y Año Nuevo ¡Provecho!
 
           
 
Tour Gastronómico
 
TURISMO

Interoceánica permitiría 100 mil turistas brasileños el 2011

Con una promoción adecuada, Perú podría recibir a 100 mil turistas brasileños, especialmente de los estados fronterizos de Rondonia, Acre y Mato Grosso, que entrarían por la carretera Interoceánica Sur.
TURISMO
Arequipa creará ruta turística y gastronómica en homenaje a MVLL
Arequipa, la ciudad natal del Nobel, promoverá una ruta turística cultural que incluirá la casona colonial donde nació, una biblioteca que lleva su nombre y otros itinerarios en homenaje al laureado escritor.
GASTRONOMÍA

Restaurante Machu Picchu, Orgullo Peruano 2010 en Boston

"No importa de qué país el cliente sea, él o ella se sentirá como si estuvieran en Perú una vez que entren al restaurante", asegura nuestro colaborador el músico peruano Fredy Guzmán.
 
Anuncian creación de la Universidad Peruana de Ciencias Gastronómicas, Turísticas y Ambientales  
Megaencuentro “Herederos de la Cocina Peruana” entre estudiantes de gastronomía y reconocidos Chefs se efectuará en Chiclayo  
Publican en Exposición Universal de Shangái la historia de la gastronomía peruana en chino mandarín  
Gastón Acurio forma parte del consejo asesor de proyecto de formación e investigación en España, Basque Culinary Center (BCC)  
"Dulce Perú 2010", el mayor evento de postres del país, se celebrará este 04 de septiembre en el Cusco  
Ganadores del Festival "Dulce Perú 2010" y otros postres peruanos se lucirán en festival internacional en París  
El Pan con Chicharrón peruano lidera lista del Mejor Desayuno del Mundo, según encuesta internacional de portal español  
Rocoto Sour causa sensación en Lima Bar Show 2010  
Restaurantes cebicherías pueden facturar más de 3 millones de soles al año  
Negocio de la gastronomía peruana crecerá más de 10% en este año  
Alrededor del 50% de restaurantes peruanos son informales  
Con galletas enriquecidas con harina de hongos buscarán reducir desnutrición crónica en Lambayeque  
Blog gastronómico "Piquemos" servirá para impulsar a los jóvenes talentos de la gastronomía nacional  
Cuáles son los principales destinos de chefs peruanos en el extranjero  
Expo Perú se realiza en Colombia con participación de 90 empresas peruanas  
PromPerú obtuvo premio a Mejor Promoción Turística en 23 Korea World Travel Fair realizado en Seúl  
Semana Turística de Oxapampa del 25 al 31 de agosto incluirá ferias, concursos, competencias deportivas y platos típicos  
Perú fue sede de evento especializado en Agro-Tecnología TECNOAGRO PERÚ 2010  
MEF orientará nuevamente S/. 40 millones para seguro agrario catastrófico en el 2011  
Brasil y Argentina interesados en adquirir conservas de anchoveta producidas en Perú  
Exportaciones peruanas de conservas de atún y barriletes crecen 165.9% en primer semestre  
Artesanos peruanos venden productos por US$ 120 mil en exposición Makiykumanta realizada en Washington  
Centenario mercado San Camilo de Arequipa competirá con megacentros instalados en la ciudad  
Actor Ricardo Darín y director Pablo Trapero se mostraron encantados con la cultura gastronómica y andina  
Perú es la novena economía en desarrollo más atractiva para la inversión en comercio minorista a nivel mundial  
Lúcuma, camu camu, maracuyá y chirimoya de Perú se exponen en Expo Shanghai 2010  
Peruanos empresarios son cada vez más jóvenes y emprenden negocios desde los 20 años  
Constituirán Cámara de Comercio Perú-Macao  
Perú es el primer productor mundial de cacao orgánico  
Feria norteamericana cataloga al café de Perú como el “mejor café especial del mundo”  
ECONOMÍA
Bolsa de Valores de Lima, la tercera más rentable del mundo
La Bolsa de Valores de Lima (BVL) subió 65 por ciento en el 2010 y se consolidó como la más rentable en la región y la tercera más rentable del mundo, acumulando dos años de avances sucesivos.
 
TURISMO
En enero inauguran Divercity, parque temático infantil en Lima
Edu Parques inaugurará en el Jockey Plaza Shopping Center de Lima, el parque temático infantil Divercity con una inversión de diez millones de dólares, dirigido a un público de entre tres y 13 años.
 
LITERATURA
Cusco recibió con júbilo los restos de Clorinda Matto de Turner
En medio de gran júbilo, autoridades y pobladores recibieron los restos de la autora de "Aves sin nido" que fueron trasladados desde Lima para ser colocados en el cementerio cusqueño de Santiago.
 
GASTRONOMÍA
EFE: Gastronomía peruana, entre el orgullo y la obsesión
"Una devoción por la comida que... no carece de fundamento, ya que la cocina peruana está considerada entre las mejores del mundo y cuenta con una diversidad de ingredientes incomparable con otras cocinas".
       
       
Conoce el Perú en toda su dimensión

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