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ALIMENTOS
III Salón del Cacao y Chocolate Perú 2012 se realizará en julio
Del 4 al 8 de julio el Perú se convertirá nuevamente en la Capital del Cacao y el Chocolate. Habrá grandes sorpresas para las 25 mil personas que se espera reunir en esta tercera edición.
 
GASTRONOMÍA
Chef Mauricio Asta ofrecerá Clase Magistral en Lima
Con motivo de las celebraciones por el Día de la Madre, D`Gallia ha invitado al reconocido pastelero argentino, presentador en el canal Utilísima, para unas clases magistrales los días 04 y 05 de mayo.
 
TURISMO
Turismo Culinario, una experiencia única y divertida
"No vamos a museos, ni llevamos a ruinas... ofrecemos al visitante una experiencia gastronómica única y divertida", sostiene Ericka La Madrid, de la empresa Delectable Peru Tours Culinarios.
 
     
GASTRONOMÍA
Mistura 2012, entre el 6 y 16 de setiembre
APEGA espera convocar 500 mil personas como mínimo a la feria gastronómica Mistura 2012. Esta cantidad involucra un incremento de 20% respecto al número de visitantes que obtuvo en el 2011.
 
BEBIDAS
Una semana para disfrutar de la magia del Chilcano
"Esta iniciativa busca que tengamos otra manera de disfrutar a nuestro espirituoso. Y qué mejor que hacerlo con un vaso de este tradicional, delicioso y refrescante coctel", sostiene Lucero Villagarcía.
 
RECONOCIMIENTO
Restaurante peruano es uno de los 10 mejores de Estados Unidos
La prestigiosa revista GQ ha colocado al Restaurante Picca del chef peruano Ricardo Zárate en el Top Ten de los Mejores “Nuevos Restaurantes” de todo el territorio estadounidense.
 
 
GASTRONOMÍA
Grupo Gastronómico organiza Festival Peruvian Food 2012
Un gran evento de cocina marina será realizado por el Grupo Gastronómico en Junio 2012 en New Jersey con el objetivo de dar a conocer nuestros insumos marinos a la comunidad gastronómica de Estados Unidos.
 
PISCO
El Pisco en la Gastronomía Peruana, ¡Está buenazo!
Reconocidos bartenders limeños hablan de la coctelería diversa, sofisticada y muy placentera hecha en base al Pisco y que acompaña a la insuperable gastronomía peruana de nuestros días.
 
BEBIDAS
Hans Hilburg: Aprovechando la Chilcomanía
"Tenemos que presentar al Chilcano como un Clásico Peruano, único y exclusivo. Un coctel elegante, simple y refrescante", sostiene el experimentado Master Bartender Hans Hilburg.
 
 
POSTRES & DULCES
Dulce Perú edición Lima 2011 premió al clásico Champú
Durante la tercera edición de “Dulce Perú edición Lima 2011” el delicioso Champú de Guanábana preparado por doña Matilde Castillo fue premiado como el mejor postre tradicional en la categoría Ama de Casa.
 
POSTRES & DULCES
Ganadora de Mistura presenta su nuevo “Picaromango”
Magdalena Zambrano, ganadora al mejor postre en Mistura 2011 nos vuelve a sorprender este año con una novedosa propuesta para este verano: el “Picaromango” el cual consiste en un sabroso picarón de mango.
 
GASTRONOMÍA
Exitosa Feria Gastronómica de San Juan de Lurigancho
La Feria Gastronómica recibió durante sus 5 días 50 mil visitantes quienes degustaron de nuestra sabrosa gastronomía nacional la misma que estuvo a cargo de grandes exponentes de Mistura.
 
 
PUBLICACIONES
'Café de las Nubes, Café del Perú' de Karissa Becerra Biaggioni
La autora, enamorada del café peruano, nos cuenta en esta interesante obra historias que nos hacen viajar en el tiempo, desde el cultivo del grano hasta cuando el olor llega a nuestras tazas.
 
ALIMENTOS
Producción de carne de cerdo crecería hasta 4% en el 2012
La producción de carne de cerdo en Perú seguirá creciendo este año y lo haría a una tasa de entre tres y cuatro por ciento, nivel que superará el promedio de 2.3 por ciento registrado en los últimos años.
 
NUTRICIÓN
Inician campaña que busca disminuir obesidad infantil
Con el objetivo de reducir la obesidad en la población infantil y adolescente se inició la campaña contra la obesidad “Punto Saludable”, promoviendo el consumo de alimentos saludables en los colegios.
 
 
Tour Gastronómico
 
 
Conoce el Perú en toda su dimensión

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