"El Restaurante Turístico Machu Picchu, localizado en el #307 de Somerville Avenue, Somerville, Massachusetts, Estados Unidos, es un excelente ejemplo de lo que la cocina peruana tiene que ofrecer al consumidor." Esta es la entusiasta recomendación de Fredy Guzmán, un talentoso músico peruano que, asentado en Boston, no deja de disfrutar de la deliciosa comida peruana.

"No importa de qué país el cliente sea, él o ella se sentirá como si estuvieran en Perú una vez que entren al restaurante. Desde la música criolla que se escucha, los mozos peruanos que son muy atentos, los platos que tienen un borde con diseño peruano, hasta lo más importante, la rica comida", comenta Fredy.

"Siempre que voy al restaurante, pido mi plato favorito: ceviche mixto. El restaurante se asegura de tener el pescado y los mariscos de tal manera que llegan a tu mesa frescos y listos para ser comidos. De entrada, pido con frecuencia una ración de anticuchos, que vienen calientitos para recordarme de las muchas veces que los comí en las calles de Lima cuando era joven.

No sólo la comida es muy buena, sino que el servicio al cliente también es de primera clase. Siempre que entro al restaurante, los mozos están muy animados para servir al cliente. Mozos que han estado trabajando en el mismo restaurante por más de siete años, siguen trabajando con gran entusiasmo y espíritu para servir dominando el inglés como también el español.

El restaurante tiene muy buena reputación; a fines del mes de octubre, se ganó el premio ‘Orgullo Peruano 2010’, bajo la sección: ‘Empresa o Asociación Peruana exitosa.’ Esto explica porque tantos clientes de diferentes razas vienen a este restaurante y la razón porque la dueña decidió agregar un segundo restaurante peruano a media cuadra de este, donde la especialidad es pollo a la brasa.

Una vez más, recomiendo este restaurante para cualquier persona que desee disfrutar de la comida peruana. El restaurante esta ubicado en Union Square, Somerville, en el estado Massachussetts y esta abierto de 12pm a 10pm", finaliza nuestro compatriota.

Fredy Guzmán, nacido en 1989 en Lima e introducido en el arte de la música desde los cinco años, es guitarrista, compositor, profesor y estudiante de licenciatura en el Berklee College of Music. Él es el líder de 'Jazzomblue,' una banda de jazz recientemente formada que realiza innumerables presentaciones así como actividades benéficas en el área de Boston donde reside.