| Indice del Directorio |
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| Listado en orden alfabético |
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| C |
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 CAPEX Capacitacion y Excelencia |
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Cursos Libres y Talleres de: Cocina Peruana (duración 2 meses), Pescados y Mariscos (1 mes), Pastelería (2 meses), Decoración de Tortas (2 meses), Decoración de Masa Elástica (1 mes)
| Tipo: |
Instituto |
| Dirección: |
Jirón Acuario 900 (espalda de Plaza Vea) Los Olivos, Lima - Perú |
| Teléfono(s): |
(511) 386-6339 |
| Telefax: |
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| Web: |
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| E-mail: |
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| CENFOTUR |
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Administración Hotelera, Administración Turística, Guía Oficial de Turismo, Guía Oficial de Turismo.
| Tipo: |
Instituto |
| Dirección: |
Pedro Martinto 320 Barranco, Lima - Perú |
| Teléfono(s): |
(511) 477-1010 |
| Filiales: |
- Filial Cuzco: Parque España E-4, Urb. Santa Mónica, Wanchaq, Tel: (084) 226-470
- Filial Chiclayo: Jr. Colón 686, Edificio Atlas 5to. Piso, Telefax: (074) 227-571
- Filial Cajamarca: José Gálvez 767, Tel: (076) 832-016 |
| Web: |
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| E-mail: |
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| CETPRO CICOTUR |
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Escuela de Cocina y Turismo.
| Tipo: |
Escuela |
| Dirección: |
Avenida Bolognesi 333 Barrio Particular, Talara, Piura - Perú |
| Teléfono(s): |
(73) 38-4578 |
| TeleFax: |
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| Web: |
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| E-mail: |
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| CEVATUR |
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Chef de Partida en Cocina Internacional, Bartending y Mixología, Chef de Partida en Cocina Peruana, Técnicas Básicas de Restaurante
| Tipo: |
Instituto |
| Dirección: |
Av. Arequipa 2515 Lince, Lima - Perú |
| Teléfono(s): |
(511) 222-1838, (511) 422-7142 |
| TeleFax: |
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| Web: |
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| E-mail: |
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| Club Gastronómico Vesna |
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Escuela de Alta Cocina.
| Tipo: |
Escuela |
| Dirección: |
El Alamo 228 Of. 201 C.C. Monterrico, Santiago de Surco, Lima - Perú |
| Teléfono(s): |
(511) 435-3623 |
| TeleFax: |
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| Web: |
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| E-mail: |
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| Cocina de los Chefs, La |
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Maestro Gastronómico en Cocina Panadería y Pastelería Nacional e Internacional.
| Tipo: |
Escuela |
| Dirección: |
Av. Teodoro Valcárcel 723 Urb. Primavera,
Trujillo - Perú |
| Teléfono(s): |
965-5349 |
| TeleFax: |
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| Web: |
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| E-mail: |
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| Cocinartperú |
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Carreras de Cocina, Cursos Libres, Marinaje y Vinos, Cocina oriental, Cocina Creativa, Pescados y Mariscos, Buffets, Chocolatería, Pastelería, Ensaladas, Mini Chef, Cocina Peruana, Junior Chef.
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| Columbia, Instituto de Educación |
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Escuela de Dirección Hotelera y Alta Cocina, Arte y Práctica en pastelería y panadería, Bartender.
| Tipo: |
Instituto |
| Dirección: |
Av. Javier Prado Este 515, San Isidro, Lima - Perú |
| Teléfono(s): |
(511) 221 - 7100 |
| TeleFax: |
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| Web: |
www.columbia.edu.pe |
| E-mail: |
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| CORDONTEC, Centro de Capacitación Técnica |
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Carreras: Asistente de Cocina, Asistente de Pastelería y Panadería, Asistente de Bar, Recepción Hotelera, Anfitriones, Azafatas, Camareros.
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| Coya, Hugo (Chef) |
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Escuela de Alta Cocina.
| Tipo: |
Particular |
| Dirección: |
Carlos Alayza 2250 Lince, Lima - Perú |
| TeleFax: |
(511) 999-499459 |
| Web: |
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| E-mail: |
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