Con casi 110 mil votos a cuestas y superando de lejos a sus más cercanos competidores, el Pan con Chicharrón peruano (llamado "Chicharrones de Chancho" en la lista) lidera el ranking del Mejor Desayuno del Mundo, según encuesta del portal español www.20minutos.es.
El Pan con Chicharrón
El desayuno de Pan con Chicharrón consiste en un sándwich de pan con trozos de carne de cerdo con piel los cuales se cocinan en su misma grasa y agua, condimentados sólo con sal. Se sirve con camotes fritos o papas sancochadas y maíz tostado (denominada "cancha serrana") más la deliciosa salsa criolla, hecha a base de cebolla picada al hilo con limón, ají y trozos de hierbabuena. En la zona andina, el chicharrón se acompaña con mote. En Lima, el pan con chicharrón es acompañado preferentemente de un café peruano bien cargado y caliente. Los desayunos más opíparos podrían incluir tamales.
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De acuerdo con el conteo de votos de este concurso, el desayuno peruano supera por más de 86,000 votos de diferencia al popular Chocolate con Churros de España, que alcanza poco más de 23,800 votos, seguido de los Croissants con Café Au Lait de Francia, con más de 21 mil.
En tanto, el Full English Breakfast (huevos con tocino y salchichas) de Inglaterra se ubica en el cuarto puesto, al obtener poco más de 19,500. Según la votación, el quinto lugar es para el Pa Amb Tomaquet (pan con tomate), también de España, con más de 17,300 votos; seguido del Caffé Latte de Italia (17,200), así como la Arepa de Venezuela (16,900). La lista incluye 22 desayunos provenientes de todas partes del mundo.
“Hay que desayunar como reyes, comer como príncipes y cenar como mendigos”, señala el referido portal español, que muestra en una galería fotográfica los desayunos más típicos del mundo acompañados de una breve reseña.
Los interesados pueden votar y elegir sus cinco desayunos favoritos en la dirección electrónica: http://listas.20minutos.es/?do=show&id=237493&c=1280510150 La encuesta es a nivel mundial y está abierta para todas las personas que deseen votar desde cualquier parte del mundo.
Consumido mayormente de forma casera como un 'autoagasajo' de fines de semana, sólo en Lima se han abierto numerosos y exitosos negocios para todos los públicos que expenden este desayuno desde muy tempranas horas. Puede ser hallado tanto en sofisticados restaurantes asi como en ferias folklóricas y en los tradicionales mercados casi siempre acompañados por una amable y gentil atención. Debido a los insumos propios de Perú que le dan un toque especial de sabor, es poco probable que esta ya célebre preparación sea fácil de imitar en otros puntos del planeta lo cual hace pensar que definitivamente hay que estar en Perú para consumir el mejor desayuno del mundo.
Hasta el sábado 14 de agosto fecha de edición de esta nota, las posiciones iban así:
- Chicharrones de Chancho, Perú (109,972 puntos)
- Chocolate con churros, España (23,864 puntos)
- Croissants y Café au lait, Francia (21,375 puntos)
- Full English Breakfast, Inglaterra (19,530 puntos)
- Pa amb tomaquet, España (17,369 puntos)
- Caffé Latte, Italia (17,207 puntos)
- Arepa, Venezuela (16,921 puntos)
- Tamal, Guatemala (16,113 puntos)
- Panqueques o Bagels, Estados Unidos (14,970 puntos)
- White pudding, Irlanda (13,381 puntos)
- Cuatro Reyes Celestiales, China (12,195 puntos)
- Gallo Pinto, Costa Rica (11,639 puntos)
- Mangú, República Dominicana (11,636 puntos)
- Mate, Uruguay y Argentina (11,636 puntos)
- Pho, Vietnam (11,634 puntos)
- Buñuelos mexicanos, México (11,632 puntos)
- Labneh, Oriente Medio (11,626 puntos)
- Bávaro, Alemania (11623 puntos)
- Ogi con Acarayé, Nigeria (11,621 puntos)
- Halim, Irán (11,611 puntos)
- Sandwich y Filmjölk, Suecia (11,597 puntos)
- Marraqueta, Chile (10,552 puntos)
Fuente: www.20minutos.es
(ANDINA | ACPE)
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http://listas.20minutos.es/?do=show&id=237493&c=1280510150
