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Estamos implementando nuestra sección especial de Publicaciones relacionadas a la gastronomía y el turismo en el Perú y el mundo. Si usted desea que publiquemos alguna obra de su autoría por favor remítanos toda la información sobre la misma a colaboradores@acomerperu.com. El artículo será publicado por temas y en orden alfabético.

Café

Café de las Nubes, Café del Perú

Autora: Karissa Becerra Biaggioni
Editorial: Fondo Editorial de la Universidad de San Martín de Porres
Primera edición: noviembre 2010
Sinopsis: El café es un cultivo de emociones, de pasiones, tanto para el que lo cultiva como para el que lo toma. La autora, enamorada del café peruano, nos cuenta en esta obra historias que nos hacen viajar en el tiempo, desde el cultivo del grano hasta cuando el olor llega a nuestras tazas.

Turismo

Jauja, Pedacito de Cielo

Autores: Edgardo Rivera Martínez, José Luis Álvarez Ramos, Carlos Hurtado Ames, Manuel Raez Retamozo.
Patrocinado por: Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (DIRCETUR) del Gobierno Regional de Junín
Primera edición: diciembre 2010
Sinopsis: Muestra el proceso histórico, el variado patrimonio, las vivencias de los jaujinos y cómo ellos tratan de recuperar sus tradiciones y costumbres con el único fin de que lo suyo sea admirado a nivel nacional e internacional.

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